"נאמנים למקור", תוכנית שבועית חדשה בהנחיית מימי נאמן מרשת "מאפה נאמן" עם מתכונים קלילים וטעימים שכל אחד יכול להכין בבית. בכל שבוע יתארח ידוען אחר ויחד הם יכינו מתכון פשוט טעים שכל אחד יכול להכין בבית.
הפעם התארחה בתוכנית זוכת העונה החמישית של תוכנית הריאליטי "האח הגדול", שהכינה ביחד עם מימי עוגיות ריבה חלומיות ופשוטות להכנה. בפני איזה מאכל היא לא יכולה לעמוד, מה היא הכי אוהבת לאפות ואיזה סוד היא חשפה מתקופתה בבית האח?
צפו בכתבה.
לאתר של מאפה נאמן>>
עוגיות ריבה חלומיות
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- ½2 כוסותקמח לבן מנופה
- 200גרםחמאה או מחמאה
- ¾כוסאבקת סוכר
- 1כפיתתמצית וניל
- ¼כוסמים קרים מאוד
למילוי
- ריבת תות איכותית בתוך שקית זילוף עם צנתר עגול
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים עוגיות ריבה חלומיות?
- 1בקערה מערבבים את הקמח ואבקת הסוכר שייטמעו היטב זה בזה.
- 2מוסיפים את קוביות החמאה ומערבבים עם הידיים עד שהתערובת נעשית פירורית.
- 3מוסיפים את המים הקרים ותמצית וניל. לשים בידיים עד לקבלת בצק אחיד.
- 4מכדרים לכדור ומניחים בקערה עם ניילון נצמד לחצי שעה במקרר.
- 5חוצים את הכדור לשניים ועל משטח מקומח מרדדים כל חצי לעלה בעובי של 1/2 ס"מ. מהחצי הראשון קורצים פרחים מהחצי השני פרחים עם חור באמצע.
- 6אופים את העוגיות בתנור על חום של 170 מעלות כ-10 דקות, או עד שמתקבל צבע שחום יפה. מצננים.
- 7על העוגיות עם החור מפזרים אבקת סוכר ועל העוגיות ללא החור מזלפים נקודת ריבה במרכז העוגיה. מניחים את העוגיות עם אבקת הסוכר על העוגיות עם הריבה.