וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

הכי ישראלי, הכי תאילנדי: ארוחת עוף ואורז מושלמת

נטע לויה, בשיתוף סוגת

עודכן לאחרונה: 3.5.2023 / 7:50

יותר תאילנד מזה ונשתגע. רצועות חזה עוף בחמאת בוטנים שמוגשות על אורז תאילנדי בטעם קוקוס עדין שלא תוכלו להפסיק לאכול .

אורז תאילנדי- עוף חמאת בוטנים עם אורז קוקוס. סטיילינג – יעל מגן, אלון מסיקה
טעם של חמאת בוטנים שילדים אוהבים לנסות ולאהוב/אלון מסיקה, סטיילינג – יעל מגן

אנחנו אוהבים את המטבח התאילנדי, וזה לא רק מזג האוויר החם והלח, כי גם ישראלים שלא ביקרו במדינה אוהבים לאכול את מה שיש למטבח המופלא הזה להציע.

נטע לויה הכינה מנה נהדרת של רצועות עוף עם אורז (יש יותר ישראלי מזה?) כשהעוף מצופה ברוטב חמאת בוטנים טעים והאורז מתבשל עם נוזל קוקוס שמעניק לו ארומה וטעמים שלא טעמתם עדיין. חופשה נעימה!

רצועות חזה עוף בחמאת בוטנים מוגשות על אורז קוקוס

מתכון מאת: נטע לויה

20 דקות עבודה,40 דקות סה"כ
אורז תאילנדי- עוף חמאת בוטנים עם אורז קוקוס. סטיילינג – יעל מגן, אלון מסיקה
רצועות חזה עוף בחמאת בוטנים מוגשות על אורז קוקוס/סטיילינג – יעל מגן

מצרכים למתכון

    • ½ק״גחזה עוף חתוך לרצועות
    • 1כפיתסודה לשתייה באבקה
    • 1כףקורנפלור
    • ¼כוסרוטב סויה
    • 3כפותשמן
    • חופןכוסברה
  • לרוטב חמאת הבוטנים

    • ½כוסחמאת בוטנים חלקה
    • 5כפותרוטב סויה
    • 3כפותסוכר דמררה
    • 1שןשום כתושה
    • 1כףג'ינג'ר מגורר
    • 3כפותמיץ לימון או ליים
    • ½פלפל צ'ילי (לא חובה)
  • לאורז

    • 2כוסותאורז תאילנדי
    • ½3 כוסותקוקוס נוזל (לא קרם)
    • 1כפיתמלח
    • שבבי קוקוס להגשה. לא חובה

אופן ההכנה

איך מכינים רצועות חזה עוף בחמאת בוטנים מוגשות על אורז קוקוס?

  • 1
    מכינים את האורז: בסיר מניחים את האורז, נוזל קוקוס ומלח ומביאים לרתיחה. מכסים מנמיכים ללהבה הנמוכה ביותר ומבשלים 20 דקות. מכבים להבה ומשהים עם המכסה לחמש דקות נוספות. פותחים ומערבבים עם מזלג.
  • 2
    מערבבים בקערה את העוף, אבקת סודה, קורנפלור וסויה ומניחים בצד לרבע שעה. בינתיים מכינים את הרוטב- טוחנים את כל המרכיבים לרוטב חלק.
  • 3
    בווק או מחבת מחממים את השמן. מקפיצים את העוף 4-5 דקות בערך, עד להזהבה. מוסיפים את הרוטב ומבשלים 2 דקות.
  • 4
    מגישים מעל האורז ומפזרים מעל חופן כוסברה ושבבי קוקוס.
נטע לויה, בשיתוף סוגת

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully