וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

חלה לשבת

אין כמו חלה לשבת טרייה וטעימה

מתכון מאת: עוזי שיש,prisaco.netvision.net.il

חלה לשבת של השף אביב משה. נמרוד סונדרס
חלה לשבת של השף אביב משה

מצרכים למתכון

  • 50 גרם שמרים של "שימרית"
  • 2 כוסות מים
  • כפית מלח
  • 1 ק"ג קמח
  • 100 גרם חמאה
  • 3 ביצים
  • 1 כוס סוכר

אופן ההכנה

  • מערבבים את השמרים בכוס מים פושרים עם כפית סוכר. מניחים לתפוח.
  • מערבבים בקערה את הקמח, 2 ביצים, חלמון אחד, מרגרינה, שמרים ומלח לעיסה. מוסיפים את כוס המים השניה ולשים ביד כ-5 דקות או עד שהעיסה הופכת לבצק.
  • משמנים מכל הצדדים עם קצת שמן צמחי, מכסים ומניחים לתפוח כשעה עד שהנפח יוכפל.
  • מוציאים את האויר ומניחים לתפוח שנית 40 דקות נוספות.
  • יוצרים 3 נקניקים מהבצק וקולעים צמה. מניחים על תבנית משומנת ומניחים לתפוח כ-30 דקות נוספות.
  • מברישים עם חלבון. בוזקים שומשום ואופים בתנור שחומם לחום בינוני עד שמזהיב.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully