עוגת שוקולד, קוקוס וחלבה

מצרכים למתכון

5 חלבונים
1/2 1 כוסות סוכר
200 גרם קוקוס טחון
100 גרם חלבה בטעם וניל, מפוררת
4 כפות קקאו
1/2 חבילת מרגרינה ללא מלח
2 מיכלי שמנת מתוקה

1. להקציף 5 חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב.
2. להוסיף בתנועות עטיפה את הקוקוס. לאפות את התערובת בחום בינוני עד שמזהיב.
3. בסיר לחמם קקאו, חצי כוס סוכר ומעט מים. לאחר שרותח להסיר מהאש. להמיס בתוכו חצי חבילת מרגרינה. להוסיף את החלבה ולערבב היטב.
4. לצנן את בסיס הקוקוס. למרוח מעליו את תערובת השוקולד.
5. להקציף את השמנת המתוקה עם מעט סוכר לפי הטעם. למרוח מעל השוקולד. לצנן.