סלט קפרזה קל להכנה

מצרכים למתכון

חומרים למנה אחת:
1 כדור גבינת מוצרלה בפאלו (כדור כ- 100 גרם)
2 כפות חומץ בלסמי משובח
2 כפות שמן זית
1 עגבניה בינונית ויפה
מלח
פלפל
עלי בזיליקום לקישוט

1. את כדור המוצרלה חותכים ל- 5 פרוסות , בעובי 1 ס"מ כל אחת , חותכים את העגבניה לפרוסות בעובי 1 ס"מ כל אחת.
2. על צלחת מסדרים לסרוגין פרוסות עגבניה ובניהן פרוסות מוצרלה. בין הפרוסות מוסיפים את עלי הבזיליקום.
3. בוזקים מעל שמן זית , חומץ בלסמי , מלח ופלפל ומגישים מיד.