סלט תותים, פיסטוק ועוף

מצרכים למתכון

10 תותים
70 גר' עלי חרדל
2 חזה עוף צלויים
30 גר' פיסטוק טחון
לרוטב הויניגרט התאלנדי:
30 מ"ל מיץ ליים
50 מ"ל שמן סויה
10 מ"ל שמן שומשום
20 מ"ל רוטב דגים
צרור בזיליקום קצוץ
צרור כוסברה קצוץ
פלפל צ'ילי אחד
1 כף דבש
3 שיני שום קצוצות

1. פורסים את התותים לפרוסות דקות.
2. פורסים את חזה העוף לפרוסות דקות.
3. מערבבים את כל חומרי הויניגרט בצנצנת סגורה לקבלת נוזל דמוי תחליב.
4. מערבבים יחד את העלים, העוף, התותים והויניגרט, מניחים בקערת הגשה ומפזרים פיסטוק טחון מעל.