פנקייק עם בננות בקרמל ורוטב יוגורט דבש

מתכון של השפית מיקה שרון

מתכון מאת: מערכת וואלה!
פנקייק בננות, חלב מרוכז וקוקוס טחון. נמרוד סונדרס
פנקייק בננות מטורף {נמרוד סונדרס)

מצרכים

  • החומרים: ל- 6 –8 מנות:
  • ½ כוס סוכר
  • 2 בננות
  • ½ כפית מלח
  • 1 כוס גבינה לבנה 9% (מומלץ של טרה)
  • ¾ כוס חלב
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1 כוס קמח
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כפית גרדת לימון
  • 4 ביצים מופרדות
  • לרוטב: 1 כוס יוגורט טבעי (מומלץ יוגורט של טרה)
  • ½ כוס דבש

אופן ההכנה

  • 1. במיקסר מקציפים חלמונים, גבינה, חלב ותמצית וניל.
  • 2. מקפלים פנימה קמח, אבקת אפיה ומלח. מוסיפים גרדת לימון, מקציפים חלבונים לקצף עומד ומקפלים לתוך התערובת.
  • 3. מחממים היטב מחבת טפלון, משמנים במעט חמאאה ומטגנים פנקייקס משני הצדדים.
  • 4. ממיסים סוכר ומים במחבת עד לקבלת קרמל, מוסיפים ¼ כוס מים ובננות חתוכות ומקפיצים את הבננות בתוך הקרמל.
  • 5. מגישים פנקייק חם ומעליו בננות חמות עם רוטב הקרמל ואגוזי מלך קלויים. יוצקים מסביב יוגורט ומעליו מעט דבש.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully