טרין מוס כבד עוף בפירות יער ויין

מצרכים למתכון

2 יח' טרין מוס כבד עוף מסדרת "דליקטס" של טירת צבי
1 חבילת פירות יער (קפואים)
5 כפות סוכר
1 כוס יין אדום יבש
2 כפות חומץ בלסמי
2 כפות סויה
¼ כפית פלפל שחור גרוס

1. להניח את הסוכר במחבת עד קבלת קרמל עינברי.
2. להוסיף את חומץ הבלסמי והיין ולהביא לרתיחה.
3. לבשל את היין עד צמצום, להוסיף את הסויה , הפלפל ופירות היער ולכבות את האש.
4. להניח את פרוסות הטרין כבד עוף בצלחת ההגשה ולצקת לצד הטרין מוס כבד עוף את רוטב פירות היער חם או קר.