מרינדה ים תיכונית
מתאים במיוחד לסטייק פרגית. לסטייק אנטרקוט מומלץ להוציא את הסומאק. לכבדי עוף מומלץ להוסיף 2 כפות חרדל.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- כוס יין אדום
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/4 כוס חומץ בלסמי
- 1 כף סומאק
- 1 כף עלי טימין טריים
- מלח
- מעט פלפל לבן ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
- 1. מערבבים את כל החומרים.