נתחי עוף ברוטב איולי

מצרכים למתכון

חומרים ל-5 מנות:
1 ק"ג חזה עוף חתוך לרצועות בעובי 1 ס"מ
3 כפיות פפריקה מתוקה
2 כפיות אבקת שום
2 כפיות פלפל שחור גרוס
1 כפית קארי
1 בצל קצוץ דק
1/4 כוס שמן זית
לרוטב:
1 כוס מיונז
1 כף פפריקה
1 כף אבקת שום או 1 כפית שום כתוש

1. מערבבים את כל המצרכים בקערה ומצננים במקרר במשך שעתיים.
2. צולים את תערובת הבשר על מחבת לוהט.
3. מערבבים את מצרכי הרוטב בקערה נפרדת. יוצקים מעל רצועות העוף.