מרינדת חרדל, חמאה ורוזמרין
מתכון של שף טל הרשקוביץ' מ"סבסטיאן" בהרצליה פיתוח. מרינדה שמתאימה בעיקר לסטייקים עסיסיים.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 4 כפות חרדל דיז'ון גרגירים
- כ-100 גרם חמאה מומסת או שמן זית
- מלח, פלפל
- 1 ענף רוזמרין
אופן ההכנה
- מערבבים היטב את חומרי המשרה, מורחים על גבי הבשר או הדג וצולים.