מתכונים חמים

גלידת לבנדר

מתכון של יוסי ופנינה מס שפים ממסעדת חוות התבלינים בגלבוע.

מתכון מאת: מערכת וואלה! NEWS
  • 60 דקות סה"כ

  • דרגת קושי בינונית

גלידת לבנדר של חוות התבלינים בגלבוע

מחשבון המרות

מצרכים

  • 2.4 ליטר שמנת מתוקה
  • 1.2 ליטר חלב
  • 4 מקלות וניל (פתוחים ומגורדים)
  • 15 פרחי לבנדר מיובשים
  • 10 חלמונים
  • ½ ק"ג דבש
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. מחממים על האש בסיר עד לפני רתיחה (לא להרתיח) את השמנת החלב מקלות הוניל והלבנדר.
  • 2. מקציפים היטב במערבל את החלמונים והדבש.
  • 3. מוסיפים את החלמונים המוקצפים לאט לתוך הסיר, מערבבים ומחזירים לאש לחימום - לא להגיע לרתיחה.
  • 4. מסננים ומכניסים למקרר.
  • 5. מכניסים למכונת גלידה להכנה. אפשר לקשט בפרחי לבנדר טריים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully