גרונות הודו ביין

מצרכים למתכון

חומרים ל- 5 איש:
3-4 גרונות הודו טריים גדולים (או לחילופין 3 יחידות (שקית) גרונות קפואים)
2 בצלים - חתוכים לטבעות
2 כוסות יין אדום
1-2 כפות רוטב צלי (או יותר-לפי הטעם)
2-3 שיני שום כתושות
מלח
פלפל שחור גרוס
פלפל לבן
מעט מוסקט
צ'ילי (יבש)
מים

1. מטגנים את הבצל ומוסיפים את השום הכתוש, פלפל שחור גרוס, פלפל לבן , מוסקט, צ'ילי, 1-2 כפות רוטב צלי. בוחשים מעט ומוסיפים את היין.
2. שמים את הגרונות בסיר ומוסיפים מים עד כיסוי הגרונות.
מחכים לרתיחה ומנמיכים את האש.
3. טועמים ומוסיפים תיבול במידה וחסר. מבשלים על אש קטנה כ- שעה וחצי עד שעתיים.