שניצל מצופה בקוסקוס

מצרכים למתכון

4 יח' חזה עוף
1 חב' קוסקוס מסדרת "קוסקוס זה משפחה חמה"
4 כפות פירורי לחם
1 כפית אורגנו יבש
5 כפות שום
1 ביצה
מעט קמח
פלפל שחור גרוס
4 כפות סויה
שמן לטיגון/ שמן זית לצליה בתנור

1.מכינים 3 צלחות:
-קמח
- ביצה, סויה, שום כתוש
-פירורי לחם , קוסקוס, פלפל ואורגנו
2. פורסים את חזה העוף.
3. טובלים בקמח ומנערים.
4. טובלים בביצה ומהדקים לתוך הקוסקוס המתובל.
*גרסת התנור : מטפטפים שמן זית וקולים בתנור למשך כ-5-10 דקות בחום של 180-200 מעלות.
טיגון : מטגנים במחבת במעט שמן.