פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      הממליגה של אברהם פורז

      מפלגת חץ.

      1 מדרגים / 3.75 כוכבים

      אברהם פורז שינוי (מאתר הכנסת) (מערכת וואלה! NEWS)
      אברהם פורז שינוי (מאתר הכנסת) (מערכת וואלה! NEWS)

      מצרכים

      • אברהם פורז יו"ר חץ, הוא צמחוני מזה 45 שנה, מאז נערותו. הוא נולד ברומניה ועלה לארץ ב-1950. למרות ריבוי מאכלי הבשר במטבח הרומני, הוא עדיין אוהב מאוד את האוכל הרומני המסורתי ובמיוחד את ה"ממליגה", אותה אוכלים בדרך כלל עם גבינה מלוחה.
      • פורז אוהב מאוד פיצות והתוספות האהובות עליו הן: בצל, פטריות וחצילים, גם סלטים בליווי לחם כפרי שחור, מתקבלים בברכה. והעדפה מיוחדת לקינוח: גלידת וניל רכה עם סירופ שוקולד מעל.
      • והנה גם מתכון פשוט לממליגה:
      • ממליגה היא מאכל רומני נפוץ - דייסה שעשויה מקמח תירס. ניתן לבשל את הממליגה במים, בחלב או בשמנת מתוקה.
      • חומרים:
      • 400 גר' קמח תירס
      • 1 ליטר מים, או חלב או שמנת מתוקה
      • להגשה:
      • גבינה

      אופן ההכנה

      • 1. יוצקים את הנוזלים (שמנת וחלב או מים) עם מעט מלח לתוך סיר.
      • 2. כשהנוזל רותח מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שנוצר מעין בצק דייסתי. ממשיכים לייבש את הדייסה על האש כדי שלא תהיה נוזלית מדי.
      • 3. את הדייסה מגישים עם גבינות מכל הסוגים, או עם חלב ועם בצל מטוגן.

      עוד מתכוני תוספות

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -