דניס בנענע ומנגו

מצרכים למתכון

2 דגי דניס בינוניים
חצי מנגו בשל חתוך לקוביות
3 כפות נענע קצוצה
כפית וחצי שום כתוש
מעט ג'ינגר קצוץ
חצי כוס יין לבן טוב
רבע כוס שמן זית
מלח לפי הטעם

1. מנקים את הדגים וממליחים, מניחים בצד לחצי שעה.
2. בקערה קטנה מוסיפים את כל הרכיבים ומערבבים היטב.
3. שוטפים טוב את הדגים וטובלים משני הצדדים ובפנים ברוטב שהתקבל.
4. מניחים את את הדגים בתבנית מתאימה שופכים מעליהם את שארית הרוטב, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור לשעה בחום של 180 מעלות.
5. לקראת הסוף מסירים את הנייר ל-15 דקות.
להגיש חם !