טראפלס חלבה
מתכון של פיליס גלזר ללהורים ולילדים מתוך המגזין "שפים גדולים מהחיים" שהוציאה לאור עמותת "גדולים מהחיים", הפועלת לשיפור איכות חייהם של ילדים חולי סרטן.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- חצי כוס טחינה (לא מומלץ מטחינה מלאה)
- 6 כפות דבש
- שני שליש כוס נבט חיטה
- שני שליש כוס חמניות טחונות
- קקאו לציפוי
אופן ההכנה
- 1. בקערה בינונית מערבבים נבט חיטה וחמניות טחונות דק (בבלנדר).
- 2. בקערית קטנה מערבבים טחינה ודבש. מוסיפים את החומרים הרטובים לתערובת נבט החיטה ולשים עד שנוצר בצק.
- 3. מרטיבים את הידיים ויוצרים כדורים בגודל ג'ולות. מגלגלים בקקאו ומשטיחים. מכסים ומאחסנים במקרר. אם רוצים אפשר לגלגל בזרעי שומשום לפני הקירור.