פנקוטה קוקוס עם רוטב שוקולד

מתכון מאת: דנה מלמד, מערכת וואלה!
פנקוטה קוקוס עם שוקולד ושבבי שוקולד לבן. דנה מלמד,
פנקוטה קוקוס עם שוקולד ושבבי שוקולד לבן(צילום: דנה מלמד)

מצרכים

  • 500 מ"ל שמנת מתוקה
  • 500 מ"ל חלב קוקוס
  • ½ כוס סוכר
  • גרגרים מחצי מקל וניל
  • 2 כפיות ג'לטין
  • 100 גר' שוקולד מריר
  • ½ כוס שמנת מתוקה
  • לעיטור: שבבי שוקולד לבן / קוקוס קלוי / פיסטוקים

אופן ההכנה

  • 1. שמים בסיר שמנת מתוקה, חלב קוקוס, סוכר וגרגרי וניל. מחממים עד לסף רתיחה.
  • 2. ממיסים את הג'לטין ב-1/3 כוס מהתערובת ומוסיפים לסיר.
  • 3. מערבבים היטב בעזרת מטרפה.
  • 4. מצננים לטמפרטורת החדר ומוזגים לכוסיות.
  • 5. משהים במקרר למשך 10 שעות.
  • 6. מחממים את השמנת המתוקה וממיסים בתוכה את השוקולד.
  • 7. יוצקים את הרוטב על הפנקוטה הקרה ומעטרים במה שבחרתם או שפשוט אוכלים ככה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully