פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      עוף בקארי מסמן

      1 מדרגים / 3.75 כוכבים

      קארי מסמן (יח
      קארי מסמן (יח"צ)

      מצרכים

      • חומרים למנה אחת נדיבה:
      • 2 כפות מחית קארי מסמן
      • 1 כף שמן לטיגון (סויה, קנולה, תירס או חמניות, אבל לא זית)
      • 1 פחית נוזלי קוקוס (או חלב קוקוס, אבל לא קרם קוקוס)
      • 1 חזה עוף נקי, ללא עור ועצם, חתוך לקוביות
      • 1 בצל לבן בינוני
      • 1 תפוח אדמה בינוני
      • 2 כפות רוטב דגים
      • 2 כפות סוכר חום
      • קוביה קטנה של תמרינד לח
      • 50 גרם בוטנים קלויים וקלופים
      • להגשה:
      • פטרוזיליה או כוסברה קצוצות
      • אורז בסמטי או יסמין מאודה

      אופן ההכנה

      • 1. מחממים את השמן בסיר על להבה בינונית. מוסיפים את מחית הקארי ובוחשים בכף עץ, תוך כדי שמפרקים ומועכים אותה, כדי שתתאחד עם השמן, דקה-שתיים.
      • 2. מוסיפים את נוזלי הקוקוס, רוטב הדגים, התמרינד וקוביות חזה העוף ומבשלים, תוך כדי בחישה מפעם לפעם, כ-5 דקות.
      • 3. מקלפים את הבצל, חוצים, ופורסים לפרוסות דקות. מוסיפים לסיר ובוחשים.
      • 4. מקלפים את תפוח האדמה וחותכים לקוביות קטנות. מוסיפים לסיר ובוחשים.
      • 5. מוסיפים את הסוכר, בוחשים, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כשתי דקות.
      • 6. מכבים את האש, מוסיפים את הבוטנים, בוחשים, מכסים את הסיר, ונותנים לו לנוח כ-5 דקות.
      • 7. מגישים את הקארי עם אורז בסמטי או יסמין מאודה. זורים מעליו את הפטרוזיליה או הכוסברה הקצוצות.

      עוד מתכוני עוף

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -