פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      בייבי סופגניות בכוס מרטיני

      מתכון של רשת 'קפה קפה'

      1 מדרגים / 3.75 כוכבים

      בייבי סופגניות בכוס מרטיני של קפה קפה (יח
      בייבי סופגניות בכוס מרטיני של קפה קפה (יח"צ)

      מצרכים

      • חומרים לבצק תפו"א:
      • 1 ק"ג תפו"א מקולף ומבושל
      • 200 גר' חמאה מומסת
      • 5 גר' מלח- ככפית
      • 400 גר' קמח – כ- 3 כוסות
      • 6 ביצים שלמות
      • מילוי:
      • ריבת שזיפים פובידל
      • תוספות:
      • שמנת חמוצה, כף מיץ תפוזים, רוטב פירות יער.

      אופן ההכנה

      • 1. מועכים את תפו"א למחית כמו פירה, מערבבים עם מחית תפו"א את שאר החומרים (לפי הסדר) במיקסר עד שמתקבל מרקם אחיד.
      • 2. מקררים, דוגמים כף מן המחית ויוצורים כדור. לאחר יצירת הכדור יש ליצור שקע על מנת למלא בו את מילוי ריבת השזיפים.
      • 3. ממלאים את הכדורים בריבת שזיפי פובידל, אוטמים אותם ומקפיאים למשך שעה וחצי.
      • 4. לאחר ההקפאה מטגנים את כדורי הבצק בשמן עמוק עד שמזהיבים ולא יותר מדקה אחת.
      • 5. ההגשה: מזליפים 2 כפות של שמנת חמוצה בתוך קערית או כוס מרטיני, מניחים 4 בייבי סופגניות מטוגנות ומקשטים עם כף רוטב פרות יער וכף מיץ תפוזים ומגישים מוסיפים זיקוק קל של אבקת סוכר.

      עוד מתכוני קינוחים

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -