תפו"א פריזאי

מצרכים למתכון

חומריםל- 4 מנות:
3 תפו".
5 פיטריות שמפיניון קצוצות
2 בצלים קצוצים
20 גר' חמאה מתובלת (לפי הטעם)
בזיליקום או כל עשב תיבול לפי הטעם.
מלח, פלפל, קארי.

1. מבשלים את תפו"א 80% בישול (שלא יהיו רכים לחלוטין)ומצננים.
2. לאחר מכן בעזרת כף פריזיין יוצרים כדורים יפים.
3. מחממים מחבת ושמים את החמאה ומקפיצים את הבצל עד שהוא קצת מזהיב, מוסיפים את הפיטריות ואת התפו"א וממשיכים להקפיץ.
4. מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל, וקארי.
5. לאחר שקיבלנו הזהבה מוסיפים את הבזיליקום לכמה שניות ומגישים חם!