פסטל

מצרכים למתכון

1 ק"ג תפו"א
4 ביצים
0.5 ק"ג בשר טחון
1.5 כוסות קמח
מלח
פילפל שחור
פפריקה מתוקה/חריפה
2 גבעולי בצל ירוק
אבקת מרק עוף
3 כפות שמן

1. מבשלים את תפוא עד כדי ריכוך
2. מערבבים את תפו"א יחד עם 3 ביצים אבקת המרק הקמח המלח ובצל ירוק (יש לקצוץ את הבצל הירוק כמה שיותר דק).
ליצור מהכל פירה.
3. לוקחים את הבשר מתבלים במלח פפריקה פלפל שחור וביצה אחת ומטגנים במעט שמן
4. בתבנית שמים חצי מכמות הפירה בתחתית, מעל שמים את הבשר ומלמעלה את שארית הפירה(ניתן להוסיף לבשר כף של אריסה ).
5. מכניסים לתנור שחומם ל- 200 מעלות למשך 25 דקות