סלט 'הכול' של אורנה ואלה
המון עשבי תיבול, ירקות טריים, גבינת פטה, קרוטונים וגם שמנת חמוצה - כל ביס ממנו מלא בטעמים ורעננות. מתכון לסלט המפורסם של אורנה ואלה
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
לרוטב עשבי תיבול
- 1כוסעלי נענע
- ½כוסעלי בזיליקום
- 1כוספטרוזיליה
- ¼כוסעירית
- ½חבילהשמנת חמוצה (100 מ"ל)
- 1כוסמיונז (240 מ"ל)
- מלח
- פלפל שחור גרוס
לסלט
- 5עגבניות חתוכות לקוביות
- 4מלפפונים חתוכים לקוביות
- 1חופןעלי רוקט קצוצים דק
- 6עלי חסה חתוכים לרצועות
- 3כפותעלי פטרוזליה קצוצים גס
- 3כפותעלי נענע קצוצים גס
- 200גרםגבינת פטה חתוכה לקוביות קטנות
- קרוטונים
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים סלט 'הכול' של אורנה ואלה?
- 1טוחנים את מרכיבי הרוטב במעבד מזון.
- 2מערבבים יחד את הירקות עם העלים ומניחים בקערה שטוחה.
- 3יוצקים מלמעלה כמה כפות מהרוטב (לא את כל הכמות), מפזרים את הגבינה והקרוטונים ומגישים מיד.
- טיפ: המיונז במתכון הוא מיונז ביתי. במידה ומשתמשים בקנוי ניתן להתשמש בכמות קטנה יותר ולהוסיף מעט חרדל ומיץ לימון.