מתכונים חמים

רביולי כמהין

מתכון מאת: אביב משה, מערכת וואלה! NEWS
  • קל להכנה

מחשבון המרות

מצרכים

  • לבצק:
  • 250 גרם קמח לבן
  • 250 גרם קמח דורום
  • 8 חלמונים
  • 4 ביצים
  • 1/4 כפית מלח
  • למילוי:
  • 200 גרם גבינת פרומעז
  • 2 כפות שמן כמהין
  • 20 גרם גרידת כמהין
  • לרוטב:
  • 2 שיני שום פרוסות
  • 60 גרם פיטריות שמפיניון
  • כף שמן כמהין
  • כף מיץ לימון
  • כף זיתי טאסוס
  • 80 גרם חמאה
  • מלח
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. מכינים את בצק הפסטה: מערבבים את כל החומרים ביחד. לשים בקירור לחצי שעה.
  • 2. מכינים את המילוי: מערבבים את כל החומרים.
  • 3. מרדדים את הבצק במכונת פסטה וקורצים עיגולים בקוטר 6 ס"מ.
  • 4. ממלאים את העיגולים, מרטיבים המעט מים בקצוות וסוגרים את הרביולי.
  • 5. מכינים את הרוטב: מטגנים את שיני השום. מוסיפים את הפיטריות, שמן כמהין, מיץ לימון והזיתים.
  • 6. מוסיפים את החמאה ומורידים את האש.
  • 7. מבשלים את הרביולי כשתי דקות.
  • 8. מוזגים את הרוטב ומגישים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully