טראפלס שוקולד של מסעדת החצר

מצרכים למתכון

180 מ"ל שמנת מתוקה צמחית
25 גרם גלוקוז (להשיג בחנויות מתמחות באפיה)
300 גרם שוקולד מריר
ויסקי או אלכוהול אהוב אחר
לציפוי הטראפלס: קקאו/ פיסטוק טחון/ קוקוס/ ברס

1. מרתיחים את השמנת הצמחית והגלוקוז.
2. שופכים על השוקולד, ממתינים דקה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים ויסקי לפי הטעם (כמה כפות).
4. מקררים את המסה עד להתמצקות למשך 4-5 שעות במקרר.
5. מגלגלים לעיגולים ועוטפים בציפוי הנבחר.
6. שומרים בקירור.