קרקרים ממכרים
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- ½1 כוסות קמח שיפון
- ½1 כוסות קמח מלא
- ½ כוס שומשום
- ½ כוס פשתן/פרג טחון/קימל או שילוב שלהם
- ½ כוס שמן קנולה ועוד טיפה
- 1 כוס מים
- 1 כף מלח
- בנוסף:
- 1 כוס גרעיני חמניה
- .
אופן ההכנה
- 1. מערבבים את החומרים היבשים, מוסיפים שמן ומים ומעבדים לבצק.
- 2. מחלקים את הבצק לשני חלקים ומרדדים דק (אני מרדדת בין 2 ניירות אפיה). חצי בצק מרודד מספיק לתבנית אפייה סטנדרטית. אם רוצים להוסיף גרעיני חמניה, זה הזמן. מפזרים את הגרעינים ומרדדים עוד קצת בעדינות כדי ש"יידבקו" לבצק.
- 3. חותכים בעדינות עם סכין, ריבועים או כל צורה אחרת שתרצו.
- 4. אופים בחום של 180 מעלות במשך כ-25 דקות