מתכונים חמים

עוגת גבינה פירורים 5%

עוגה גבינה אישית ודלת שומן, שמכניסה הביתה את טעם החג, אבל את הקלוריות משאירה בחוץ

מתכון מאת: מערכת וואלה! NEWS
    • מתכונים לשבועות

    • פרווה

    • מאפים

    • קינוחים

    • קפה

    • עוגות

    • משקאות

    • עוגות ועוגיות

    • כשר

    • דיאטטי

    עוגת גבינה פירורים 5% של רשת פרש קיטשן

    מחשבון המרות

    מצרכים

    • 9 תבניות קטנות קוטר: 7 סנטימטר, גובה: 5 סנטימטר.
    • לבסיס העוגה ולפירורים:
    • 4 כפות (80 גרם) סוכר
    • בערך ½1 (280 גרם) קמח כוסמין מלא
    • 3 חלמונים
    • 1 כוס (240 גרם) חמאה
    • לגבינה:
    • 380 מיליגרם שמנת מתוקה
    • בערך ½1 (140 גרם ) סוכר
    • 2 כפות גבינה לבנה 5%
    • 600 גרם גבינה לבנה 5% אורגנית
    • 4 כפיות אינסטנט פודינג וניל
    • 3 כפות קורנפלור
    • 2 כפיות תמצית וניל
    • גרידה מלימון שלם
    • שקף לעוגות בגובה 5 סנטימטר (ניתן להשיג בחנויות המתמחות)

    אופן ההכנה

    • 1. במיקסר וו גיטרה מערבבים סוכר וחמאה עד לקבלת תערובת אחידה.
    • 2. מוסיפים את החלמונים עד לקבלת מרקם המזכיר קוטג'. מוסיפים את הקמח ומערבבים קלות בלבד.
    • 3. מגלגלים את הבצק לכדור ונותנים לו לנוח במקרר למשך חצי שעה.
    • 4. לאחר מכן מרדדים את הבצק ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. בעזרת מזלג מחוררים אותו בעדינות.
    • 5. מכניסים את הבצק לתנור שחומם מראש ל- 175 מעלות למשך 18 דקות, או עד שהבצק משחים לצבע חום זהבהב.
    • 6. מצננים את הבצק וקורצים ממנו עיגולים.
    • 7. מכניסים את שאריות הבצק במג'מיקס לקבלת פירורים. לאחר מכן חותכים את השקף כך שיקיף את התבנית במלואה.
    • 8. להכנת מלית הגבינה: מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה, האינסטנט פודינג הסוכר ותמצית הווניל לתערובת חזקה.
    • 9. בכלי נפרד מערבבים את הקורנפלור ואת 2 כפות הגבינה לתערובת ללא גושים.
    • 10. מוסיפים למיקסר את תערובת הקורנפלור, את הגבינה ואת גרידת הלימון ומערבבים קלות.
    • 11. ממלאים את התבנית במלית, משאירים חצי סנטימטר לפירורים ומנקים את דפנות השקף היטב.
    • 12. מקפיאים את העוגה למשך מספר שעות ומפזרים את פירורי הבצק האפוי. לאחר ההקפאה, משחררים את העוגה מהתבנית ושומרים במקרר עד להגשה.
    • > מתכונים לשבועות

    מחשבוני המרה

    • נפחים

    • משקלים

    • טמפרטורה

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully