וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מרק עגבניות תאילנדי

קרמיות, חריפות ותיבול מהווים את מרכז המנה הנהדרת הזו. עומר מילר, שף מסעדות "שולחן" ו"חדר האוכל" גורם לכם לעצום עיניים ולהרגיש כאילו אתם בתאילנד.

מתכון מאת: עומר מילר, מערכת וואלה!

מצרכים למתכון

  • 3 כפות שמן זית
  • 1 בצל קצוץ גס
  • 5 שיני שום קצוצות
  • 4 גבעולי סלרי, שטופים וחתוכים גס
  • 1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק
  • 12 עגבניות חתוכות לרבעים
  • 1 פחית חלב קוקוס
  • מלח פלפל שחור גרוס גס
  • 1 כוס אורז מבושל

אופן ההכנה

  • 1. מטגנים בשמן זית בצל, שום ופלפל חריף. מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה.
  • 2. מבשלים מכוסה עשר דקות עד שהעגבניות מגרות את הנוזלים. מוסיפים את עשבי התיבול, מלח, פלפל וחלב הקוקוס. מבשלים עוד רבע שעה.
  • 3. טוחנים את המרק.
  • 4. מגישים: לכל קערת מרק מוסיפים כף גדושה של אורז לבן, או שמוסיפים את כולו לתוך הסיר ומגישים באותו רגע.
  • פלאפל עם חציל קלוי

  • מרק עדס בחאמיד

  • מרק תפוחי אדמה

  • חצילים בתנור ברוטב טחינה אסייתי

  • מרק בטטה, גזר, תפוח ועדשים

  • מרק קרם ארטישוק ירושלמי

  • מרק ירקות קלאסי

  • מרק ירקות לקוסקוס (טבעוני)

  • מרק ירקות כתומים

  • מרק ירקות וזעתר טרי

  • מרק חרירה

  • מרק אורז אסייאתי

  • מרק בצל צרפתי

  • עוף ותפוחי אדמה בשקית אפייה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully