תתכוננו להפתעה: מרק תפוחי אדמה

הכי קל, הכי מהיר והכי מפתיע. איילה ג'ני מכינה מרק תפוחי אדמה שהולך להפתיע אתכם, ובגדול. עד שלא תנסו לא תדעו

איילה ג'ני
11/11/2020
מרק תפוחי אדמה ביתי ומחמם(צילום: מערכת וואלה!, איילה ג'ני)

המתכון למרק תפוחי האדמה הזה רץ אצלנו במקום העבודה כמתכון הכי קל, הכי מהיר והכי מפתיע. שנים סירבתי להכין אותו כי המרכיבים שלו נראו לי פשוטים מדי והזכירו לי מרק שהגיע מתוך עוני או מחסור. למזלי התרציתי וניסיתי, ולא רק שמדובר במרק פשוט ומהיר להכנה, הוא כל כך טעים שאתם תופתעו.

למתכון של איילה ג'ני משבוע שעבר

מתכון מנצח לחזה עוף עסיסי

לכתבה המלאה
השלם עולה על סך חלקיו. מרק תפוחי אדמה נפלא ממרכיבים שיש בכל בית(צילום: מערכת וואלה!, איילה ג'ני)

מרק תפוחי אדמה

מתכון מאת: איילה ג'ני, מערכת וואלה! אוכל
מהבילה ומנחנמת. קערת מרק תפוחי אדמה(צילום: איילה ג'ני)

מצרכים

    • 4 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וחתוכים גס
    • 2 בצלים בינוניים, קלופים חתוכים גס
    • 1 צרורכוסברה קצוץ
    • מלח
    • פלפל לבן
    • ½ כפיתכורכום
    • ¼ כוסשמן זית
    • מים או ציר עוף

אופן ההכנה

איך מכינים מרק תפוחי אדמה?

  • 1יוצקים לסיר רחב את השמן ומניחים את תפוחי האדמה, הבצל, חצי מכמות הכוסברה והתבלינים.
  • 2ממלאים מים עד כ- 5 ס"מ מעל גובה הירקות ומביאים לרתיחה.
  • 3מבשלים על אש בינונית עם מכסה סגור עד שהירקות רכים (30 -40 דקות).
  • 4מועכים את הירקות גס עם מועך ירקות (כך אני אוהבת את המרק) או טוחנים עם בלנדר מוט למרקם חלק וקטיפתי.
  • 5מוסיפים את המחצית השנייה של הכוסברה הקצוצה, מערבבים טועמים ומתקנים תיבול .
  • מומלץ להגיש לצד טוסטונים .
  • מרק
  • תפוחי אדמה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully