ברד-פודינג: מאפה קישואים בצל ולחם

מצרכים למתכון

ל-4 מנות:
2 כוסות (2-4 יחידות) קישואים, פרוסים לטבעות דקות
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס
6 פרוסות חלה או לחם, או 3 לחמניות
1/2 כוס (120 מ"ל) חלב
צרור בצל ירוק קצוץ (החלק הלבן והחלק הירוק)
250 מ"ל שמנת מתוקה (אפשר 10%, 15% או 32%)
2 ביצים
מלח ופלפל שחור גרוס
מעט אגוז מוסקט מגורר טרי

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. מפזרים את הבצל והקישואים בתבנית, יוצקים שמן זית, ממליחים, מפלפלים ואופים 15 דקות לריכוך והזהבה.
3. טובלים את פרוסות החלה בחלב ומשבצים אותן בין הקישואים בתבנית.
4. מערבבים שמנת עם ביצים, מלח, פלפל ומוסקט. יוצקים מעל לכל ואופים 20 דקות, עד שהכל זהוב ומבעבע. מגישים חם.