כרוב ניצנים עם כדורי מוצרלה ועגבניות שרי, אפויים בתנור

מצרכים למתכון

ל-4 מנות:
400 גרם כרוב ניצנים חלוט (10 דקות) במים עם חצי כפית מלח
200 גרם עגבניות שרי שלמות
200 גרם כדורי מוצרלה חצויים במים (רצוי באפלו)
חצי כפית מלח גרוס
1 כפית פלפל שחור גרוס
10 עלי בזיליקום קצוצים
5 עלי מרווה חתוכים גס
חצי כוס שמן זית טהור
קורט אגוז מוסקט טחון
חצי לימון לסחיטה

1. מערבבים בקערה את הכרוב, שמן הזית, המרווה והתבלינים (למעט הבזיליקום) ומעסים את הכרוב עד שהוא סופח את השמן והתבלינים. מעבירים לתבנית וצולים בחום של 200 מעלות כ-10 דקות.
2. מוסיפים את עגבניות השרי וכדורי המוצרלה החצויים ולערבב. אופים למשך 8 דקות נוספות.
3. מעבירים לצלחת הגשה. סוחטים מעל את הלימון ומוסיפים את הבזיליקום.