פרנץ' טוסט, ריבת תותים וחמאת בוטנים

מצרכים למתכון

ל-4 מנות:
4 סופגניות
100 גרם ריבת תותים
100 גרם חמאת בוטנים
1 כוס חלב
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל איכותית
קורט קינמון
חמאה לטיגון
לקישוט: אבקת סוכר, תותים, פירות יער או בננות

1. חותכים כל סופגניה לריבוע, מורידים את חלקיה החיצוניים (המטוגנים), חוצים לרוחבן ומורחים על חצי אחד ריבה, ועל החצי השני חמאת בוטנים. סוגרים את שתי הפרוסות.
2. בקערה מערבבים את החלב עם הביצים, הקינמון ותמצית הווניל.
3. מחממים מחבת עם חמאה לטיגון (נזהרים שלא תישרף). טובלים את הסופגניות בחלב משני הצדדים ומטגנים עד הזהבה.
4. מפזרים מעל אבקת סוכר. מגישים עם פרוסות של תותים או פירות יער ובננות.