כדורי שוקולד לבן

מצרכים למתכון

ל-50 כדורים:
1/2 כוס אייריש קרים
1/2 כוס פקאן סיני טחון או קצוץ
כף אגוזי מלך קצוצים
1/2 כוס חלב
1/2 1 כוסות שבבי שוקולד לבן

1. בקערה מערבבים אייריש קרים, חלב, פקאן סיני ואגוזים.
2. מוזגים לתבנית שקעים, שבה כל שקע הוא בצורה של חצי עיגול קטן.
3. מעבירים את התבנית למקפיא ל-4 שעות לפחות.
4. ממיסים את השוקולד בקערה מעל סיר עם מים רותחים (בן מארי), תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
5. מוציאים את התבנית מהמקפיא, משחררים את החצאים, מחברים יחד לכדור אחד, בעזרת קיסם המחבר בין שני הכדורים. טובלים את התערובת בשוקולד הלבן. מניחים בצד.
6. מעבירים לצלחת הגשה.