מתכונים חמים

קציצות לפת ועוף

מתכון מאת: תמיר חכים, מערכת וואלה! NEWS
  • 60 דקות סה"כ

  • קל להכנה

קציצות עוף ולפת

מחשבון המרות

מצרכים

  • 250 גרם חזה עוף טחון
  • 1 לפת בינונית
  • 1 גזר מגורר בפומפייה
  • 1 ביצה
  • חופן קמח מצה (עדיף להשתמש בו על פני קמח רגיל כי הוא מקנה לקציצות קראנצ'יות ואווריריות)
  • חופן פטרוזליה קצוצה
  • מלח ופלפל
  • חומרים לרוטב:
  • 1 פלפל אדום
  • 2 עגבניות
  • 1 בצל קצוץ
  • 3 כפות שמן זית
  • כוס מים
  • מלח, פלפל
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • לקציצות:
  • 1. מכניסים את כל מרכיבי הקציצות לקערה ולשים עד לאיחוד כל המרכיבים.
  • 2. יוצרים קציצות שקוטרן כ-5 ס"מ, ומטגנים עד השחמה, כ-2-3 דקות מכל צד.
  • להכנת הרוטב:
  • 1. חורכים פלפל אדום ו-2 עגבניות על אש גלויה. אפשר, לחילופין, להכניס אותם לתנור על חום גבוה, עד שהם משחימים.
  • 2. מטגנים בצל קצוץ עם שמן זית עד הזהבה. מוסיפים את העגבניות והפלפלים יחד עם כוס מים, מלח ופלפל, ומבשלים חצי שעה על אש נמוכה.
  • 3. טוחנים בבלנדר בפולסים קצרים, עד שמתקבל מרקם סמיך.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully