פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      קציצות לפת ועוף

      1 מדרגים / 3.75 כוכבים

      קציצות עוף ולפת (יח
      קציצות עוף ולפת (יח"צ , גיל ידידיה)

      מצרכים

      • 250 גרם חזה עוף טחון
      • 1 לפת בינונית
      • 1 גזר מגורר בפומפייה
      • 1 ביצה
      • חופן קמח מצה (עדיף להשתמש בו על פני קמח רגיל כי הוא מקנה לקציצות קראנצ'יות ואווריריות)
      • חופן פטרוזליה קצוצה
      • מלח ופלפל
      • חומרים לרוטב:
      • 1 פלפל אדום
      • 2 עגבניות
      • 1 בצל קצוץ
      • 3 כפות שמן זית
      • כוס מים
      • מלח, פלפל

      אופן ההכנה

      • לקציצות:
      • 1. מכניסים את כל מרכיבי הקציצות לקערה ולשים עד לאיחוד כל המרכיבים.
      • 2. יוצרים קציצות שקוטרן כ-5 ס"מ, ומטגנים עד השחמה, כ-2-3 דקות מכל צד.
      • להכנת הרוטב:
      • 1. חורכים פלפל אדום ו-2 עגבניות על אש גלויה. אפשר, לחילופין, להכניס אותם לתנור על חום גבוה, עד שהם משחימים.
      • 2. מטגנים בצל קצוץ עם שמן זית עד הזהבה. מוסיפים את העגבניות והפלפלים יחד עם כוס מים, מלח ופלפל, ומבשלים חצי שעה על אש נמוכה.
      • 3. טוחנים בבלנדר בפולסים קצרים, עד שמתקבל מרקם סמיך.

      עוד מתכוני עוף

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -