עוגת גזר ותבלינים מקמח מלא וסוכר חום

מצרכים למתכון

1 תבנית אינגליש קייק
½1 כוסות קמח מלא
¼1 כוסות סוכר חום דמררה
½ כף סודה לשתייה
½ כף קינמון
½ כפית אגוז מוסקט טחון
¼ כפית ג'ינג'ר טחון
¼ כפית הל
½ כפית מלח
½ כוס רסק תפוחים
2 ביצים
¾ כוס שמן קנולה
1 כפית תמצית וניל
1 כוס גזר מגורר דק
½ כוס אגוזי מלך קלויים קלות וקצוצים
חופן צימוקים
שמן קנולה לשימון התבנית

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה והתבלינים.
3. בקערה נפרדת מערבבים את המלח עם הרסק, הביצים, השמן ותמצית הווניל.
4. מעבירים את תכולת קערת הביצים לקערת הקמח, מוסיפים את הגזר, האגוזים והצימוקים ומערבבים היטב.
5. מעבירים את התערובת לתבנית משומנת היטב בשמן קנולה ואופים במשך 35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. מניחים להתקרר לפני ההגשה.