סלט עלים בדבש ולימון

מצרכים למתכון

ל-6 מנות:
1 ראש חסה קטן
1 ראש כרוב קטן
1 פלפל אדום קטן
1 פלפל צהוב קטן
4 פטריות שמפיניון טריות
1 תפוח עץ מסוג גרנד
50 גרם אגוזי מלך קלויים
לרוטב:
½ כוס שמן זית
2 כפות דבש טבעי
2 כפות מיץ לימון סחוט
קורט פלפל שחור
1 כפית חרדל

1. חותכים גס את עלי החסה והכרוב, קוצצים את הפלפלים והתפוח לקוביות, וחוצים את הפטריות. מעבירים הכל לקערה.
2. מעבירים את כל מרכיבי הרוטב לצנצנת ומנערים היטב.
3. רגע לפני ההגשה יוצקים את הרוטב מעל קערת הירקות, מערבבים קלות בלבד, ומפזרים מעל את אגוזי המלך.