וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

פריטטת אצות, פטה ופלפלים

מחפשים ארוחת בוקר מלהיבה, מרהיבה וטעימה במיוחד? למה שלא תנסו לשלב בפריטטה שלכם קצת פרחי ברוקולי, אצות וואקמה, קוביות פלפל, פירורי פטה ושני סוגי שומשום?

מתכון מאת: ליה שומרון-פינדר, מערכת וואלה

מצרכים למתכון

  • 1 כף שמן זית
  • 1/2 פלפל אדום או צהוב, חתוך לקוביות
  • 50 גרם ברוקולי, מפורק לפרחים קטנים
  • 3 ביצים
  • 1 כפית אצות וואקמה
  • 2 גבעולי בצל ירוק פרוסים דק
  • 50 גרם גבינת פטה עיזים מפוררת
  • קורט אגוז מוסקט
  • מלח, פלפל
  • 1 כפית שומשום מלא
  • 1 כפית שומשום שחור

אופן ההכנה

  • 1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • 2. בקערית עם מעט מים פושרים משרים את אצות הוואקמה כ-3 דקות, עד שהאצות מתרככות ונפתחות. מסננים.
  • 3. במחבת חסינת חום, שאפשר להכניס לתנור, מחממים את שמן הזית. מוסיפים את הפלפל והברוקולי ומקפיצים כ-3 דקות, עד שהפלפל מתחיל להתרכך.
  • 4. בקערית קטנה טורפים את הביצים עם הבצל הירוק והאצות (אם יש צורך, חותכים את האצות דק יותר). מוסיפים את גבינת הפטה והתבלינים.
  • 5. יוצקים למחבת את תערובת הביצים והאצות. כעבור כ-5 דקות, כשהתערובת מתחילה להתייצב מעט, מכבים את האש.
  • 6. מפזרים למעלה את שני סוגי השומשום, ומכניסים לתנור ל-10 דקות, עד להתייצבות מלאה של הפריטטה.
  • 7. מגישים חם.
  • מתכון בטוח: פריטטת אצות, פטה ופלפלים

  • תבשיל עגבניות, ביצים ונקניק

  • פריטטה תרד ובטטה

  • גראטן קולרבי ותפוחי אדמה

  • ירקות צלויים עם גבינת עיזים

  • לחם פונדו גבינות וירקות צלויים

  • לביבות ירקות ופטה

  • ספגטי פרימוורה

  • קארי מאסאמן עם טופו, כרובית ודלעת

  • שעועית ירוקה מוקפצת בטחינה עם צ'ילי

  • קציצות דגים של מסעדת שיינע

  • סלט אטריות רענן

  • לביבות כרישה, גבינות ויין לבן

  • פריטטה כרובית וגבינות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully