טחינה לבנה בסיסית
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- במקום לערבב בטחינה מים, אפשר להשתמש בלבן. הוא מעניק לטחינה מרקם קרמי וצבע צחור.
- 1/2 כוס טחינה גולמית איכותית ( היונה, הגמל או הר ברכה)
- 2 כוסות לבן
- מיץ מ-1/2 לימון
- מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
- 1. מערבבים בקערה את הטחינה, הלבן והלימון, עד שמתקבלת תערובת במרקם אחיד וקרמי.
- 2. ממליחים לפי הטעם.