אורז ליים וכוסברה

מצרכים למתכון

2 כוסות אורז
1/2 2 כוסות מים
½ כוס מיץ ליים טרי
1/4 כוס כוסברה טחונה
4 כפות שמן תירס
3/4 כפית מלח

1. שוטפים את האורז היטב, ומסננים. מכניסים לסיר את כל יתר החומרים, פרט לאורז. מכסים ומביאים לרתיחה.
2. מוסיפים את האורז, מערבבים ומכסים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה.
3. מערבבים ומנמיכים את האש. מבשלים עוד 20 דקות, על אש נמוכה, כשהסיר מכוסה במגבת עבה.
4. מורידים מהאש, מערבבים פעם נוספת, ומניחים מניחים ל-5-10 דקות נוספות, להשלמת האידוי.
5. מגישים חם.