מאק-קאא - סלט חצילים תאילנדי
סלט תאילנדי עשיר וקל להכנה
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 4 יחידות חצילים תאילנדים מאורכים, קלויים בגריל ומקולפים
- 2 יחידות שאלוט פרוס דק
- 1/4 כוס עלי כרוב סיני חתוך דק
- 1/4 כוס רצועות מלפפונים דקות
- 8 יחידות עלי נענע קרוע גס
- מעט עלי כוסברה
- מעט בצל ירוק חתוך לטבעות
- קורט שאטה יבש גרוס
- לרוטב:
- 1 כפות מיץ ליים
- 3 כפות רוטב דגים
- 1 כפות סוכר דקלים מגורד דק
- כפית שמן שומשום
אופן ההכנה
- 1. חותכים את החצילים לקוביות גדולות ומערבבים עם כל המרכיבים ומעבירים לקערת הגשה, בסוף להוסיף כפית של שמן שומשום.