וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

סלט סלק, פטריות חמות וקשיו של ביסטרו כובשים

מתכון של ביסטרו כובשים בתל אביב

מתכון מאת: שי טנא, מערכת וואלה

סלטים בריאם של הכובשים. נמרוד סונדרס
סלטים בריאם של הכובשים

מצרכים למתכון

  • ל-4 סועדים:
  • 4 סלקים מבושלים עד ריכוך וחתוכים גס
  • חבילה של עלי תרד שטופים
  • 150 גרם קשיו קלוי
  • 2 חבילות פורטובלו חתוכות גס
  • 3 שיני שום פרוסות
  • כף שמן זית
  • כף מיץ לימון
  • כף מים
  • חומרים לרוטב:
  • כף חרדל
  • 2 כפות מייפל
  • 3 כפות חומץ
  • 5 כפות שמן זית
  • 2 כפות מיץ תפוזים

אופן ההכנה

  • 1. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב עד לכדי קבלת נוזל אחיד.
  • 2. מחממים מחבת וצורבים עליה את הפטריות והשום כ-5 דק'.
  • 3. מוסיפים את מיץ הלימון והמים. מתבלים במלח ופלפל ומורידים מיד מהאש.
  • 4. מעבירים לקערת סלט את עלי התרד והסלק. יוצקים את הרוטב ומערבבים. מפזרים מעל את הפטריות החמות, השום והקשיו ומגישים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully