פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מוס שוקולד, קצפת וניל ופניני שוקולד

      מוס שוקולד פשוט, טעים ומרשים

      5 מדרגים / 3.5 כוכבים

      קינוחי שוקולד לחג האהבה (אפיק גבאי)
      קינוחי שוקולד לחג האהבה (אפיק גבאי)

      מצרכים

      • ל-6 מנות:
      • למוס שוקולד:
      • 175 גר שוקולד מריר איכותי
      • 100 מ"ל שמנת מתוקה (1/3 כוס+כף)
      • 1/2 מקל וניל
      • 4 חלמונים
      • 350 מ"ל שמנת מתוקה מוקצפת
      • לקצפת וניל:
      • 250 מ"ל שמנת מתוקה (מיכל)
      • 1/2 מקל וניל
      • 1 כף אבקת סוכר
      • לקישוט:
      • פניני שוקולד (אפשר לקנות בחנויות אפייה מתמחות או לקשט בשבבי שוקולד).

      אופן ההכנה

      • 1. למוס: ממיסים שוקולד ומקציפים 350 גרם שמנת מתוקה.
      • 2. בסיר מרתיחים 100 גרם שמנת מתוקה עם גרגירים מחצי מקל וניל. מסירים מהאש.
      • 3. בקערה מניחים 4 חלמונים, לתוכם יוצקים את השמנת החמה תוך ערבוב, מוסיפים פנימה את השוקולד ולבסוף מקפלים פנימה את הקצפת.
      • 4. יוצקים את המוס לכוסות הגשה ומצננים במקרר שעתיים.
      • 5. לאחר שעתיים מכינים את הקצפת- מקציפים את השמנת עם גרגירי הווניל והאבקת סוכר לקצפת יציבה.
      • 6. מזלפים את הקצפת מעל המוס ומפזרים מעל פניני שוקולד.

      עוד מתכוני קינוחים

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -