וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

פוסט לימון

קינוח קלאסי אנגלי של מוס לימון קטיפתי

מתכון מאת: טליה פבזנר, מערכת וואלה

אוכל אנגלי. אפיק גבאי
אוכל אנגלי

מצרכים למתכון

  • ל-3-4 מנות:
  • קליפת לימון מגוררת
  • 100 מ"ל מיץ לימון
  • 125 גרם אבקת סוכר
  • 425 מ"ל שמנת מתוקה
  • קורט אגוז מוסקט
  • קמצוץ ג'ינג'ר
  • 1 כף שקדים קלויים
  • 1 כף קליפות תפוזים/לימונים מסוכרות

אופן ההכנה

  • 1. מכניסים את המיץ והלימון המגורר לסיר קטן עם אבקת הסוכר ומבשלים על אש נמוכה עד לרתיחה. מערבבים מידי פעם עד שהסוכר נמס. חשוב לשמור על הסירופ חם אחרי שכל הסוכר נמס.
  • 2. יוצקים את השמנת לתוך סיר קטן עם הג'ינג'ר ואגוז המוסקט ומחממים לאט עד לרתיחה. יוצקים לתוך סירופ הסוכר וטורפים הכל יחד. שופכים דרך מסננת לכלי אחר.
  • 3. מחלקים את התערובת לכלי הגשה (במידה ויש בועות ניתן להחליק עם מבער), מצננים ומכניסים למקרר לשעתיים עד שמתייצב. בהגשה, מפזרים שקדים קלויים וקליפת תפוז מסוכרת.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully