בומבואלוס של סבתא

מצרכים למתכון

ל-4 מנות
250 גרם מצות
100 גרם גבינת קשקבל מגורדת
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל לבן
2 כפות שמן
4 ביצים
1 כוס חלב

1. שוברים את המצות לפירורים ומשרים כחצי שעה עם כוס החלב.
2. מוסיפים את כל שאר המרכיבים, מערבבים היטב ומשאירים את התערובת כחצי שעה במקרר.
3. יוצרים קציצות, ובמחבת עם שמן מטגנים כ- 3 דקות מכל צד.
4. מגישים עם קוביית גבינה בולגרית או פטה ומטפטפים מעל דבש