בטטה עם עירית על אורז אדום
בטטה מנחמת עם טריק שמזכיר לביבות אמיתיות, היוצרת מנה שאי אפשר לעמוד בפניה. מתאים לארוחת ערב מושקעת, וגם לימים של ניקוי רעלים
אורז עם בטטה- מתכוני ניקוי רעלים (צילום: רוני קדר)
מחשבון המרות
- 1 כפית שמן זית
- כוס אורז אדום
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 2 כוסות מים
- 6 בטטות קטנות
- 1/2 ק"ג מלח גס
- צרור עירית קצוץ
- 1.מחממים תנור ל-220 מעלות.
- 2.מפזרים בתבנית אפיה את המלח הגס. שוטפים את הבטטות היטב ומייבשים עם מגבת נייר. מניחים על המלח ואופים בתנור כ-40 דקות או עד שרך לחלוטין.
- 3.במקביל מכינים אורז: בסיר מחממים שמן זית, מוסיפים את האורז והמלח ומערבבים. מוסיפים מים ומביאים לרתיחה, מבשלים על אש קטנה כ-40 דקות. סוגרים את האש ומשאירים מכוסה עוד 5 דקות.
- 4.מגישים על צלחת אורז, פותחים את הבטטה ומפזרים עליה עירית.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה