מג'דרה מש
מתכון בריא וטעים שמתאים לימים של ניקוי רעלים, או סתם לרגע שבו רוצים לאכול ארוחה טעימה ומזינה במיוחד. השילוב בין האורז המלא והמש המונבט ממכר.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 200 גרם מש מונבט
- כוס אורז מלא
- 1/4 2 כוסות מים
- 1/2 כפית מלח
- צרור אורוגולה או רוקט
אופן ההכנה
- 1.מבשלים אורז מלא: בסיר עם כפית שמן זית מטגנים את האורז בערבוב כחצי דקה. מוסיפים את המים והמלח, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-40 דקות. מכבים את האש ומשאירים את המכסה עוד כ-5 דקות.
- 2.במקביל מבשלים מש: בסיר עם הרבה מים רותחים מבשלים את המש כ-10 דקות, ממש כמו פסטה. מסננים.
- 3.קוצצים את האורוגולה ומעבירים לקערה עם המש והאורז.
- 4. מערבבים את מג'דרת המש ואוכלים חם.