מחית כתומה בסיסית
השף נועם דקרס מביסל'ה מציע רעיון יצירתי למחית תינוקות כתומה
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 100 גר' גזר קלוף וחתוך לקוביות
- 100 גר' בטטה קלופה וחתוכה לקוביות
- 100 גר' דלעת או דלורית קלופה וחתוכה לקוביות
- 50 גר' בצל לבן קלוף וקצוץ
- 1 שן שום קטנה
- 1 כף שמן זית
- 4-5 כפות מים
אופן ההכנה
- 1. מניחים את כל המרכיבים בסיר קטן ומביאים לרתיחה.
- 2. מכסים את הסיר ולבשל על אש נמוכה מאד עד שכל המרכיבים רכים לגמרי.
- 3. מעבירים לממחה ולטחון חם עד קבלת מרקם אחיד וחלק.