פיתה טבעונית עם כרובית
עכשיו כשכולם כבר יודעים שפיתה לא חייבת להכיל בשר, פלאפל או שווארמה, מגיע רעיון מבריק - פיתה עם כרובית אפויה, קצת צ'ילי וטחינה. מושלמת עבור סועדים טבעונים, וכל מי שיש לו טעם טוב.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- ל-4 סועדים:
- 4 מיני פיתות מקמח מלא
- 8 פרחי כרובית גדולים
- טחינה גולמית למריחה
- חופן בזיליקום לא קצוץ
- מעט פלפל צ'ילי אדום
- קורט מלח אטלנטי
- מעט פלפל
אופן ההכנה
- 1. מתבלים את פרחי הכרובית במעט מלח אטלנטי ופלפל ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-80 מעלות עד השחמה.
- 2. חורצים את הפיתות מלמעלה, מורחים טחינה, מכניסים את פרחי הכרובית האפויות והבזיליקום. מקשטים בצ'ילי.