מתכונים חמים

תבשיל עוף בסגנון צ'כי

מסעדת פראג הקטנה מציעה מתכון לקדירה שתפיץ ניחוחות מושלמים ברחבי הבית

מתכון מאת: וואלה!, מערכת וואלה! NEWS
  • 60 דקות סה"כ

  • קל להכנה

מנות בשר בפראג הקטנה

מחשבון המרות

מצרכים

  • חומרים ל-6 מנות:
  • 1.5 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות
  • 1 כרישה פרוסה דק
  • 5 שיני שום קצוצות דק
  • 20 גר' פלפל שחור גרוס
  • 30 גר' מלח דק
  • 2 פקעות שומר חתוכות לקוביות
  • 50 מ"ל יין לבן
  • שמן לטיגון
  • 50 גר' פפריקה מתוקה
  • 1 גמבה צהובה חתוכה לקוביות
  • 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • אופן ההכנה:
  • 1. מטגנים בשמן את הכרישה עד להזהבה.
  • 2. מוסיפים את שאר הירקות ומטגנים מספר דקות.
  • 3. מוסיפים את הבשר ומשחימים אותו מספר דקות מכל הצדדים.
  • 4. לאחר שכל הנתחים משנים את צבעם מוסיפים את היין הלבן והתבלינים. מבשלים 5 דקות נוספות.
  • 5. מוסיפים מים עד לכיסוי. מבשלים כחצי שעה עד שהבשר מוכן לגמרי והנוזלים מצטמצמים כמעט לגמרי. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים בצלחת עמוקה.
  • *מומלץ להגיש על מצע פירה תפוחי אדמה

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully