מתכונים חמים

קציצות טונה ואיולי לימון

מה אפשר לעשות עם שלוש קופסאות טונה? הרבה מאוד: השף אבי ביטון ממסעדת "אדורה" הנהדרת בתל אביב מכין קציצות טונה קלילות, המלוות באיולי לימון משכר.

מתכון מאת: אבי ביטון, מערכת וואלה! NEWS
  • 10 דקות סה"כ

  • קל להכנה

(בבושקה הפקות)

מחשבון המרות

מצרכים

  • 3 קופסאות טונה ללא השמן
  • 1 בצל סגול בינוני קצוץ דק
  • צרור פטרוזיליה קטן קצוץ דק
  • 2 ביצים
  • 1/2 כוס פירורי לחם
  • מלח
  • פלפל
  • שמן קנולה לטיגון חצי עמוק
  • איולי לימון:
  • 5 כפיות מיונז איכותי
  • 2 שיני שום כתוש
  • כפית שטוחה פפריקה מתוקה
  • כפית חרדל
  • 4 כפיות שמן זית
  • גרידת לימון מלימון וחצי
  • להגשה:
  • 2 בצלים ירוקים קצוצים
  • 1/2 לימון
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. מחממים מחבת עם שמן חצי עמוק.
  • 2. בינתיים מערבבים את כל חומרי הקציצות. מהדקים טוב טוב ומניחים בשמן. הופכים לאחר כשתיים שלוש דקות עד לקבלת מעט קריספי. מעבירים לנייר סופג.
  • 2. מערבבים את חומרי האיולי. מניחים על צלחת ובוזקים מעל גרידת לימון.
  • 3. על האיולי מניחים קציצות ומקשטים בבצל ירוק. סוחטים מעל לימון ואוכלים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully